Es una pregunta que ya lleva bastante tiempo dando vueltas. Muchos se han preguntado cómo las compañías de papas fritas logran crear rebanadas tan perfectas y cóncavas.
Una de las teorías tenía que ver con que elegían las papas ideales para hacer los cortes. Sin embargo, la verdadera respuesta va por otro lado. Un programa de Discovery decidió ahondar en el tema e hizo este esclarecedor video revelando el proceso:
La marca “Pringles” quiso acabar con el mito y abrió sus puertas al canal. Ya dentro, mostraron el proceso completo; esto les sirvió también para acabar con las críticas que decían que el producto tenía grasas excesivas.
Contrario a las creencias, la elaboración no incluye papas perfectas, sino que se utiliza una mezcla de cereales de papa, agua y almidón. Teniendo la pasta, ésta se hace pasar por rodillos y máquinas que dan forma, rebanan y entregan sabor.
En el video puedes ver todo lo que se tiene que hacer para lograr esas deliciosas papas fritas…
Fuente: Upsocl
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