Ya estamos cerca del 2 de febrero, con ello de saborear unos deliciosos tamales, y aunque tradicionalmente los acompaテアamos con un atole calientito, no son la テコnica opciテウn.
Si fuiste la elegida (es decir, te saliテウ el niテアo Dios en la rosca de reyes) para aportar la bebida que acompaテアarテ。 los tamales en la oficina o con tu familia, sal de lo tradicional y checa estas ricas recetas de bebidas calientes (que no son atoles).
Ingredientes
400 gramos de chocolate en pasta
8 tazas de leche
Canela y azテコcar
Mezcal (al gusto)
Preparaciテウn
Pon la leche a fuego medio, cuando estテゥ caliente agrega el chocolate y muテゥvelo con un molinillo para que se funda completamente. Condimenta con azテコcar y canela, deja que hierva y retira del fuego. Despuテゥs de que haya reposado 5 minutos, aテアade un chorrito de mezcal y sirve.
Ingredientes
1 shot de cafテゥ (puedes elegir la marca que mテ。s te guste)
¾ de taza de leche
1 cucharada (grande) de cajeta
Preparaciテウn
Vierte el shot desde la cafetera a la taza, agrega la cucharada de cajeta y mezcla. Por separado vaporiza la leche y aテアテ。dela lentamente en la mezcla previa. Puedes decorar con canela la parte superior o agregar mテ。s cajeta. (Rinde un vaso)
Ingredientes
1 litro de leche
1 1/2 ramas de canela
Cテ。scara de limテウn
3 yemas de huevo
Azテコcar al gusto
2 cucharadas de ron
1/4 de cucharadita de sal
Preparaciテウn
Hierve la leche, la canela, cテ。scara de limテウn y la sal, cuando hierva retテュrala del fuego. Por separado bate la yema con el azテコcar, y despuテゥs agrテゥgala a la leche. Pon de nuevo la mezcla a la lumbre y deja que se caliente. Al momento de servir agregar un poco de ron.
Ingredientes
2 tazas de fresas
4 tazas de agua
2 cucharadas de azテコcar
Preparaciテウn
Primero que nada es importante que laves muy bien las fresas. Ahora sテュ, ponlas a hervir en el agua junto con el azテコcar. Una vez que tome un color rosita, retira del fuego y sirve.
Ingredientes
3 tazas de jugo de manzana
1 taza de jugo de arテ。ndano
2 cubos de canela
1 taza de crema batida
1 cucharadita de clavo en polvo
1 pizca de canela en polvo
Preparaciテウn
Coloca todos los ingredientes en una olla grande, cocina a fuego lento por una hora o hasta que hierva (para que los sabores sean mテ。s intenso deja reposar la mezcla toda la noche). Cuando lo sirvas agrega un trocito de canela y listo.
Ojalテ。 estas recetas de bebidas te hayan convencido para probarlas junto con tu tamal este 2 de febrero. ¡Provechito!
Fuente: imujer






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