5 bebidas diferentes al atole para acompañar tu tamal el 2 de febrero


Ya estamos cerca del 2 de febrero, con ello de saborear unos deliciosos tamales, y aunque tradicionalmente los acompañamos con un atole calientito, no son la única opción.

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Si fuiste la elegida (es decir, te salió el niño Dios en la rosca de reyes) para aportar la bebida que acompañará los tamales en la oficina o con tu familia, sal de lo tradicional y checa estas ricas recetas de bebidas calientes (que no son atoles).


Ingredientes
400 gramos de chocolate en pasta

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8 tazas de leche

Canela y azúcar

Mezcal (al gusto)

Preparación
Pon la leche a fuego medio, cuando esté caliente agrega el chocolate y muévelo con un molinillo para que se funda completamente. Condimenta con azúcar y canela, deja que hierva y retira del fuego. Después de que haya reposado 5 minutos, añade un chorrito de mezcal y sirve.


Ingredientes
1 shot de café (puedes elegir la marca que más te guste)

¾ de taza de leche

1 cucharada (grande) de cajeta

Preparación
Vierte el shot desde la cafetera a la taza, agrega la cucharada de cajeta y mezcla. Por separado vaporiza la leche y añádela lentamente en la mezcla previa. Puedes decorar con canela la parte superior o agregar más cajeta. (Rinde un vaso)


Ingredientes
1 litro de leche

1 1/2 ramas de canela

Cáscara de limón

3 yemas de huevo

Azúcar al gusto

2 cucharadas de ron

1/4 de cucharadita de sal

Preparación
Hierve la leche, la canela, cáscara de limón y la sal, cuando hierva retírala del fuego. Por separado bate la yema con el azúcar, y después agrégala a la leche. Pon de nuevo la mezcla a la lumbre y deja que se caliente. Al momento de servir agregar un poco de ron.


Ingredientes
2 tazas de fresas

4 tazas de agua

2 cucharadas de azúcar

Preparación
Primero que nada es importante que laves muy bien las fresas. Ahora sí, ponlas a hervir en el agua junto con el azúcar. Una vez que tome un color rosita, retira del fuego y sirve.



Ingredientes
3 tazas de jugo de manzana

1 taza de jugo de arándano

2 cubos de canela

1 taza de crema batida

1 cucharadita de clavo en polvo

1 pizca de canela en polvo

Preparación
Coloca todos los ingredientes en una olla grande, cocina a fuego lento por una hora o hasta que hierva (para que los sabores sean más intenso deja reposar la mezcla toda la noche). Cuando lo sirvas agrega un trocito de canela y listo.

Ojalá estas recetas de bebidas te hayan convencido para probarlas junto con tu tamal este 2 de febrero. ¡Provechito!

Fuente: imujer

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